Antigamente, a maior parte da população de Fortuna trabalhava nas lavouras, ou roça como é chamada na localidade, hoje em dia, apenas uma minoria, está no campo, destacando-se pessoas que moram no interior da cidade.
Após a colheita os fortunenses debulham manualmente o feijão verde, muitas vezes frente à TV ou nas calçadas da rua, batendo altos papos com os vizinhos.
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